超簡単!トマトだけで立派なサラダになるレシピ

とちとまのおススメの食べ方をご紹介します。

トマトとパルメザンチーズのサラダ

2~3人分

材料

トマト        M3個または、Sなら4個

オリーブオイル    大さじ1

かんたん酢     大さじ1

塩 (岩塩がおススメ) 少々

粉チーズ      適量

 

作り方

1. トマトは4等分にカット、ヘタを取る。それを斜めに包丁を入れ、さらに半分にカット。皿に盛る。

2. オリーブオイル、かんたん酢、塩をよく混ぜ、トマトにかける。

3. 最後に粉チーズをたっぷりかける。

生のトマトに粉チーズ?!と思う方もいらっしゃるかと思いますが、実はここがキモで、合わない訳がないのです。

これでもかって程に、たっぷりかけるのがおススメです。

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