○材料 (4人分)      
・米                    2合 
・トマト            2コ 
・鶏モモ肉          200g 
・玉ねぎ              150g 
・オリーブ油        大さじ1 
・塩.こしょう 
・酒                    大さじ2 
・コンソメ           小さじ2
○作り方     

1.
お米は研いでザルにきっておく

2.
玉ねぎはみじん切り鶏肉は一口大に切り炒めて、酒.塩こしょうをする

3.
炊飯器に1と2を入れ,水,コンソメ,トマトを入れ炊く

※水の量はトマトや調味料分控えて下さい  

★とっても手軽です!鶏肉の代わりに缶詰を使うともっと簡単です!

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